今日は雨って予報だったので昨日行ってきました。

多米は既に人が採ってたので本坂周辺・引佐・三ヶ日と
移動してみたら伸びるタイミングが合ったみたいで大量に
ゲット! 6回に分けて灰汁抜きです。

今回はいつもよりシャキシャキした歯応えにならないかと
灰汁の抜き方を変えてみました。ちなみに灰汁抜きを褒め
てくれると次回から蕨の量が増えます(w

今年はこれまでかな? ってくらいに育ってるけど、少し
伸びてる方が歯応えが有って好きって人が多いので問題
は無いでしょう。 ただ 個人的には小さな新芽の方が柔ら
かくて好きです。

去年渡せなかった人には多めにお届けしますので、今暫く
お待ち下さい。


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山歩

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